岸本 拓也氏プロデュース 投稿日: 2019年8月29日2020年3月2日 投稿者: 白か黒か 「白か黒か」はベーカリープロデューサーの岸本氏にプロデュースをお願いしました。 ベーカリープロデューサー 岸本 拓也氏 ジャパンベーカリーマーケティング株式会社 代表。 横浜・大倉山にある「TOTSZEN BAKER’S KITCHEN」のオーナーを務めながら、 人気高級食パン専門店「考えた人すごいわ」「題名のないパン屋」など 様々な異業種オーナーのベーカリーをプロデュース。 2019年、テレビ東京「ガイアの夜明け」にも取り上げられたベーカリープロデューサー。